Σολομός με μπανάνα & αβοκάντο
Recipe serves 1 Person.
Συστατικά :
- 2 Φιλέτα Σολομό
- 1 αβοκάντο
- 1 μεγάλη πατάτα
- 1 μπανάνα
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 κόκκινη πιπεριά
- μαϊντανό
- σέλινο
- άνιθο
- 1κ.σ χονδρό αλάτι
- ελαιόλαδο
Η Συνταγή είναι για Φούρνο μικρο (ατομικής χρήσης) και ψήνεται στις 180 βαθμούς , η εκτέλεση τις συνταγής είναι εύκολη, στο ταψάκι βάζουμε τα φιλέτα και γύρω τα λαχανικά, μπανάνα, αβοκάντο και πατάτα ρίχνουμε μπόλικο αλάτι, (ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ) ελαιόλαδο, το ψήνουμε στο χρώμα τις αρεσκείας μας, προσθέτουμε ένα φλιτζάνι νερό μετά από περίπου 10 λεπτά. ολοκλήρωση για μένα ήταν 25-30 λεπτά.
το πιάτο εφευρέθηκε με πρόχειρα υλικά που είχα στην κουζίνα όπως θα μπορέσετε να διαπιστώσετε από την φωτογραφεία, άλλα αυτό το πιάτο αξίζει να το δοκιμάσετε, και γιατί όχι να προσθέσετε διάφορα άλλα φρούτα και λαχανικά. καλή όρεξη…
Φώτης Ευαγγελόπουλος
