ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

Συστατικά συνταγης
Ποσ. Υλικά συνταγης
125 γρ. βουτυρο
5 αυγά
1⁄2 κιλό φαρίνα
λίγο κονιακ
250 γρ. ζαχαρη
3 πορτοκαλια χυμο και ξυσμα
1 φακελάκι μπέικιν

Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Βαζω το βουτυρο στο φουρνο να λιωσει. Ριχνω το βουτυρο και τη ζαχαρη σε μπολ και ανακατευω να λιωσει. Μετα προσθετω τα αυγα ενα-ενα. Προσθετω το ξυσμα πορτοκαλιου και λιγο αλευρι και μετα το κονιακ. Κτυπω και προσθετω λιγο-λιγο το αλευρι. Τελος προσθετω το χυμο πορτοκαλι λιγο-λιγο. Ψηνω για 45΄ στους 180οC (1/2 ωρα κατω και 15΄πανω-κατω) Χρησιμοποιω ταψι Νο stick!!