Category: RECIPES
here you may find various Recipes.
Μέλανος Ζωμός: Κύρια τροφή των Σπαρτιατών πολεμιστών!
Κύρια τροφή των Σπαρτιατών πολεμιστών ήταν ένας ζωμός από χοιρινό, γνωστός με την ονομασία μέλας ζωμός… Ο Πλούταρχος υποστηρίζει πως «ανάμεσα στα πιάτα, αυτό που [more…]
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ
Συστατικά συνταγης Ποσ. Υλικά συνταγης 125 γρ. βουτυρο 5 αυγά 1⁄2 κιλό φαρίνα λίγο κονιακ 250 γρ. ζαχαρη 3 πορτοκαλια χυμο και ξυσμα 1 φακελάκι [more…]
Κουραμπιεδες με αμυγδαλο..
Συστατικά συνταγης √ Ποσ. Υλικά συνταγης 2 φλ. αλευρι 1 φλ. καβουρδισμενα αμυγδαλα 1 φλ. ζαχαρη 2 κροκοι αυγου 1 κουτ. γλ. μπεικιν παουντερ άχνη [more…]
Μελομακαρονα
Συστατικά συνταγης Ποσ. Υλικά συνταγης 3 ποτήρια σπορέλαιο 5 1⁄2 ποτήρι νερό 1 ποτήρι ζαχαρη 1⁄4 κιλού καρυδια 5 1⁄2 κουτ. μπεικιν παουντερ 1 κουταλακι [more…]
Cheesecake με μελομακάρονα
Τι χρειαζόμαστε: μελομακάρονα (τόσα ώστε να καλύψουμε τον πάτο και λίγο από τα πλαϊνά φόρμας 23 εκ.) 250 γρ. τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου) 50 [more…]
Χοιρινό με δαμάσκηνα
Τι χρειαζόμαστε: χοιρινό κομμένο σε 10-12 κομμάτια 1 κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές στρογγυλές λωρίδες 1 σκόρδο 2 πατάτες κομμένες στρογγυλές δαμάσκηνα (ανάλογα με τη γεύση [more…]
Τηγανιά χοιρινή
Τηγανιά χοιρινή “Η τηγανιά είναι ένα κλασσικό πιάτο μεζεδοπωλείου και πάντα μου αρέσει να εμπνέομαι παραλλαγές κλασσικών πιάτων. Καθώς πολλές φορές η τηγανιά μπορεί να [more…]
Ηδυπάθεια και χρονολογείται περίπου στα μέσα του 4ου αιώνα π.Χ.
Από την Μαρία Αϊβαλιώτη, Οι αρχαίοι μας πρόγονοι όφειλαν τις μαγειρικές τους γνώσεις σε έναν ποιητή και φιλόσοφο. Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής που γράφτηκε ποτέ [more…]
κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας
Η ΣΥΝΤΑΓΗ Προετοιμασία: Το καλό είναι ότι το κρέας γίνεται καλύτερο αν προετοιμαστεί την προηγουμένη γιατί δένει η γεύση. Για το κοκκινιστό υπολογίστε συνολικά γύρω [more…]
Πανεύκολα Ρολάκια με Ψωμί του Τόστ, Μερέντα και Μπανάνα!
Μια συνταγή για υπέροχα ρολά με ψωμί του τόστ Νουτέλα και μπανάνα. Το πρωϊνό είναι το σπουδαιότερο γεύμα της ημερήσιας διατροφής μας. Απολαύστε μικροί και [more…]
Pooris ΓΑΡΙΔΑΣ
ΦΤΙΑΧΝΕΙ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 300γρ. ξεφλουδισμένες Βασιλικές Γαρίδες 1/4 κ.γ κουρκούμη 1/4 κ.γ αλάτι 3 κ.σ Φιστικέλαιο η λάδι Λαχανικών 2,5 εκ. ριζα τζιντζερ, ξεφλουδισμένη και [more…]
