Guacamole

February 22, 2018 admin 0

2 αβοκάντο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ή περισσότερα «στο χέρι σας» 1 ώριμη ντομάτα, ψιλοκομμένη 1 Lime ή λεμόνι, χυμό […]

Λαδόψωμο

April 24, 2016 admin 0

Λαδόψωμο Προετοιμασία 10΄- Μαγείρεμα 170΄- Για 8 άτομα Υλικά για 8 άτομα : 700γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400γρ. νερό χλιαρό 30γρ. μαγιά νωπή […]

Άρτος

April 23, 2016 admin 0

Προετοιμασία 15 λεπτά     Αναμονή 3 ώρες        Ψήσιμο 40 λεπτά Υλικά για 2 καρβέλια 4 φλιτζάνια αλεύρι σκληρό 2 φλιτζάνια αλεύρι […]

Αποξήρανση λαχανικών

April 23, 2016 admin 0

  Η ξήρανση είναι μια από τις παλαιότερες μεθόδους για την συντήρηση των τροφίμων. Συντηρεί τα τρόφιμα με την αφαίρεση αρκετής υγρασίας, για να αποτρέψει […]

Μανιτάρια με μαντζουράνα

April 8, 2016 admin 0

Η συνταγή εδώ είναι απλή και συνδυάζει τα φρέσκα μανιτάρια με την μυρωδάτη μαντζουράνα, που το άρωμά της -δεν θα διαφωνήσετε-έχει αυτό που λέμε ιδιαίτερη […]

Pooris

October 27, 2015 admin 0

Αλεύρι σίτου 1 φλιτζάνι 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή όπως απαιτείται για τη γεύση) περίπου 1/2 φλυτζάνι νερό (ή όπως απαιτείται για να κάνει […]